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  • 时间; 2018 - 10 - 16
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    纸包鱼从最初的整只鱼先烤再炖,演变成了现在用无骨无刺的龙利鱼先腌制再烹饪,最后经过纸包,凝聚高温,使得汤汁入味。四个月前,赵总去郑州出差,偶然发现这种新颖吃法的纸包鱼,从腌制鱼片到加工烹饪、纸包高温入味,经过虚心学习,引进到了赵二愣特色面馆。打开密封的纸张,一阵香气扑鼻而来。南航附近一直不缺美食,这道美味的纸包鱼,又让我们多了一个新去处。鱼片口感嫩滑,回味麻辣清香,无骨无刺的龙利鱼经过先腌制再高温入味,每一口都能满足味蕾。加汤涮菜之后麻辣味会稍微清淡些,但鲜香的美味依然无法阻挡。尤其是纯正的安井丸子,涮出来的滋味非常可口。
  • 时间; 2018 - 12 - 05
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    赵二愣臭豆腐加盟,全国知名臭豆腐加盟品牌,店内产品多样,能满足不同食客的各种口味需求,凭借着多样的经营模式和主打产品赵二愣臭豆腐,赢得了全国众多食客的认可,成为食客心目中小吃品牌的不二选择,同时吸引了全国各地大量加盟商蜂拥而至,成为赵二愣臭豆腐加盟商的一员,实现创业、创收的梦想。  赵二愣臭豆腐加盟产品分析:  1、赵二愣臭豆腐:臭豆腐不仅营养价值高,还能有效调节脾胃、清热散血、消胀痛的功效,还有增强食者体质、健美肌肤的作用。经过精心炸制,外表金黄、内部嫩滑,浇上秘制豆腐酱,撒上香菜、小葱,再加一勺剁椒。远远的就能被其特有的味道吸引而至,一口咬下酥嫩爽口,酱汁在口中四溢,其独特的清香在唇齿间弥漫,令人回味悠长。2、秘制烤翅:用赵二愣秘制香辣调料腌制,经过特殊工艺烤制而成,色泽焦黄诱人、皮酥肉嫩、鲜美多汁、风味卓绝,令人心醉。鸡翅口味多样,原味、蜜汁、咪咪辣、极品辣、变态辣、宫廷御制等,不同口味的食客到来,总有一款适合他。3、酱汁土豆片:土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。采用赵二愣秘制酱料,经过特殊工艺烹制而成。入口脆爽、糯香、清淡的调味,为身体带来轻快流动之感。   4、爆烤鱿鱼:厚实的鱿鱼淋上赵二愣秘制油料,在烤炉上不时地发出滋滋的声响,肉经烤炉洗练,本就香气四溢,又因赵二愣秘制酱料增色,成品原味不失,变得更加入味,肉质嫩滑、鲜香!5、骨肉相连:将新鲜的鸡腿肉加上及胸部的脆软骨用赵二愣秘制香辣调料腌制。再用烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。食之鲜香甜润、酥嫩可口、让人赞不绝口。因为有爱,这人世间情味浓烈,骨肉相连,心心相印。6、绝味小鸭肠:绝味小鸭肠是融入楚湘美食烹饪技法,结合我国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。采用赵二愣秘制香料...
  • 时间; 2018 - 11 - 12
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    餐饮市场分析:——大品类才能诞生大品牌。  品类火爆的基因是食材的供应链,爆品食材有两大前提:一是货源充足,价格稳定。二是接受度高,广谱性强。比如家禽中的鸡鸭,家畜中的猪牛羊,以及鱼。  市场机会由品类带来,只有在大池塘中才能养大鱼。余奕宏说过“品类决定规模,品类决定边界,品类决定竞争,也就是说大品类里才容易诞生大品牌”。《中国餐饮报告2018》数据显示,美团点评全平台的订单排名前50的品牌,以鸡鸭猪牛鱼等大宗食材作为产品的品牌占据了相当席位。而所有大品类食材中餐饮利润率最高的品类——鱼肉。鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味!鱼作为一种美食,可谓南北通吃,没有地域之分,从南到北,鱼都深受人们的喜欢,鱼的吃法也是五花八门,各种以鱼为主题的餐饮业是层出不穷,如:烤鱼、酸菜鱼、干锅鱼、鱼火锅、纸包鱼等,各种鱼的做法,都成为一个细分的品类,广受消费者追捧。  纸包鱼品类现状分析:一、纸包鱼,是最近一年来在川渝大地上的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的纸包鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了起了上千家纸包鱼餐厅。但是纸包鱼项目还是缺少全国知名品牌,且集中川渝一带,全国市场空间仍很强大,有待我们的开发。二、蓝海商机,潜力巨大。据2017年全年数据统计,食客们对于的需求高达13亿条之多,烤鱼市场的年营业额超过3000亿元,随着现在人们越来越多的追求环保、养生、健康的绿色食品,以及优质、味美、性价比高的消费需求,“多一层纸,少一层油”的纸包鱼作为烤鱼界的创新分支,以其选材精良,制作精湛,口味独特,健康少油等特点,一经上市就受到了一致认可,迅速抢占了烤鱼市场,目前全国有5万多家烤鱼店,其中3000多家为纸包鱼,年销售量已经超过6600万条,这一...
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  • 17 2018 - 10 -
    如今在餐饮市场中已经涌现出了很多大大小小的快餐加盟店,但是快餐加盟行业良好的市场发展形势还是吸引了不少的创业者想要加入其中,面对众多的加盟品牌,创业者还需要掌握项目选择技巧以便自己投资最适合的加盟项目。  在快餐加盟市场哪些项目创收快,未来前景实在,这些都是需要考察的,因此新手开快餐加盟店要考察那些方面?第一是考察时要仔细了解公司背景,上门考察,一定要看公司里面的管理、工作秩序,以便判断对方是否是一群乌合之众,对公司的规模和实力做出一定的判断,是否是做长期生意的。  这个快餐加盟项目是否具备发展价值,就看它的证照,要求合作方、代理商、生产商提供税务登记证、产业产品生产许可证、生产企业卫生许可证、营业执照、企业法人营业执照等一些列证件。只有正规证照的合作方,才能保证经营者相关权益,真正是有法可依的。    随着快餐加盟产业规范化发展,品牌化经营, 很多的快餐加盟企业都会强调自己的经营管理很专职,很成熟,在业内是出众的。但这些都是模糊不清的。作为加盟者,能遇上本分经营、诚实守信、运作规范的公司就足够了。并且你选择的项目能体现出差异化,这样才能在竞争中巧妙的避开快餐加盟行业的竞争,了解公司的研发能力   新手投资快餐加盟市场时必须选择有实力的品牌,通过我们的方法选择一个好项目是走向成功的开始,但是现在各种风格的快餐加盟多多,并且消费者的口味需求不一样,你的快餐加盟店要找一个可靠的总部做支持,不妨多多留意身边哪些成功加盟商的选择吧!
  • 17 2018 - 10 -
    中式快餐加盟产品的销量也是增加了不少,现在中式快餐加盟项目也成为了创业的热门选址。从事中式快餐加盟行业可以获得好的回报。但不是随便开中式快餐加盟店都能够获得成功,掌握一定的方法才行。开中式快餐加盟店怎样才能轻松成功?很多店主最关心的问题就是这个了,如何解决这个问题呢?下面就来看看下面的详细介绍吧,我们一起来了解一下。  中式快餐加盟货源。通常来说,产品能够以调货或分销别家的产品,虽然利润薄一点,但不会因眼光和经验问题造成太多产品积压。中式快餐加盟产品风格,数量和品种。风格不要过多,每种产品花色不超过3种,每款不多于3—5种为宜,严格掌握现金流!进货时要多考虑产品与定位,价格和市场,花色与店面风格之间的关系,不要造成积压。  开中式快餐加盟店前期品牌。一个好的加盟店,一定要有一两个品牌来吸引前期的消费者。好的品牌不仅能够带动其他产品的销售,也能够增加人气。如果你想更省心的话,也能够选择做某个厂家的店。中式快餐加盟店的销售定位。也那就店铺将来的消费群是哪一类。没高中低档的定位,或很含糊,势必会影响今后的销售。因此,销售定位一定要切合实际,要符合当地的消费程度。定位如果高于当地平均程度,就可能造成曲高和寡,门前冷落的局面。  想通过开中式快餐加盟店取得创业的成功。那么店主们需要了解的经营方法还有很多种。在实际运用时,中式快餐加盟店的店主们还应该总结好的开店经验。笔者希望每一个中式快餐加盟店的店主能够通过本文的阅读得到启发。以上的这些方法可供参考。如果您在中式快餐加盟行业经营方法方面有独到的见解,也可登录我们的网站与我们分享。
  • 10 2018 - 11 -
    餐饮市场分析:——大品类才能诞生大品牌。  品类火爆的基因是食材的供应链,爆品食材有两大前提:一是货源充足,价格稳定。二是接受度高,广谱性强。比如家禽中的鸡鸭,家畜中的猪牛羊,以及鱼。  市场机会由品类带来,只有在大池塘中才能养大鱼。余奕宏说过“品类决定规模,品类决定边界,品类决定竞争,也就是说大品类里才容易诞生大品牌”。《中国餐饮报告2018》数据显示,美团点评全平台的订单排名前50的品牌,以鸡鸭猪牛鱼等大宗食材作为产品的品牌占据了相当席位。而所有大品类食材中餐饮利润率最高的品类——鱼肉。鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味!鱼作为一种美食,可谓南北通吃,没有地域之分,从南到北,鱼都深受人们的喜欢,鱼的吃法也是五花八门,各种以鱼为主题的餐饮业是层出不穷,如:烤鱼、酸菜鱼、干锅鱼、鱼火锅、纸包鱼等,各种鱼的做法,都成为一个细分的品类,广受消费者追捧。  纸包鱼品类现状分析:一、纸包鱼,是最近一年来在川渝大地上的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的纸包鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了起了上千家纸包鱼餐厅。但是纸包鱼项目还是缺少全国知名品牌,且集中川渝一带,全国市场空间仍很强大,有待我们的开发。二、蓝海商机,潜力巨大。据2017年全年数据统计,食客们对于的需求高达13亿条之多,烤鱼市场的年营业额超过3000亿元,随着现在人们越来越多的追求环保、养生、健康的绿色食品,以及优质、味美、性价比高的消费需求,“多一层纸,少一层油”的纸包鱼作为烤鱼界的创新分支,以其选材精良,制作精湛,口味独特,健康少油等特点,一经上市就受到了一致认可,迅速抢占了烤鱼市场,目前全国有5万多家烤鱼店,其中3000多家为纸包鱼,年销售量已经超过6600万条,这一...
  • 17 2018 - 10 -
    如今在餐饮市场中已经涌现出了很多大大小小的快餐加盟店,但是快餐加盟行业良好的市场发展形势还是吸引了不少的创业者想要加入其中,面对众多的加盟品牌,创业者还需要掌握项目选择技巧以便自己投资最适合的加盟项目。  在快餐加盟市场哪些项目创收快,未来前景实在,这些都是需要考察的,因此新手开快餐加盟店要考察那些方面?第一是考察时要仔细了解公司背景,上门考察,一定要看公司里面的管理、工作秩序,以便判断对方是否是一群乌合之众,对公司的规模和实力做出一定的判断,是否是做长期生意的。  这个快餐加盟项目是否具备发展价值,就看它的证照,要求合作方、代理商、生产商提供税务登记证、产业产品生产许可证、生产企业卫生许可证、营业执照、企业法人营业执照等一些列证件。只有正规证照的合作方,才能保证经营者相关权益,真正是有法可依的。    随着快餐加盟产业规范化发展,品牌化经营, 很多的快餐加盟企业都会强调自己的经营管理很专职,很成熟,在业内是出众的。但这些都是模糊不清的。作为加盟者,能遇上本分经营、诚实守信、运作规范的公司就足够了。并且你选择的项目能体现出差异化,这样才能在竞争中巧妙的避开快餐加盟行业的竞争,了解公司的研发能力   新手投资快餐加盟市场时必须选择有实力的品牌,通过我们的方法选择一个好项目是走向成功的开始,但是现在各种风格的快餐加盟多多,并且消费者的口味需求不一样,你的快餐加盟店要找一个可靠的总部做支持,不妨多多留意身边哪些成功加盟商的选择吧!
  • 17 2018 - 10 -
    中式快餐加盟产品的销量也是增加了不少,现在中式快餐加盟项目也成为了创业的热门选址。从事中式快餐加盟行业可以获得好的回报。但不是随便开中式快餐加盟店都能够获得成功,掌握一定的方法才行。开中式快餐加盟店怎样才能轻松成功?很多店主最关心的问题就是这个了,如何解决这个问题呢?下面就来看看下面的详细介绍吧,我们一起来了解一下。  中式快餐加盟货源。通常来说,产品能够以调货或分销别家的产品,虽然利润薄一点,但不会因眼光和经验问题造成太多产品积压。中式快餐加盟产品风格,数量和品种。风格不要过多,每种产品花色不超过3种,每款不多于3—5种为宜,严格掌握现金流!进货时要多考虑产品与定位,价格和市场,花色与店面风格之间的关系,不要造成积压。  开中式快餐加盟店前期品牌。一个好的加盟店,一定要有一两个品牌来吸引前期的消费者。好的品牌不仅能够带动其他产品的销售,也能够增加人气。如果你想更省心的话,也能够选择做某个厂家的店。中式快餐加盟店的销售定位。也那就店铺将来的消费群是哪一类。没高中低档的定位,或很含糊,势必会影响今后的销售。因此,销售定位一定要切合实际,要符合当地的消费程度。定位如果高于当地平均程度,就可能造成曲高和寡,门前冷落的局面。  想通过开中式快餐加盟店取得创业的成功。那么店主们需要了解的经营方法还有很多种。在实际运用时,中式快餐加盟店的店主们还应该总结好的开店经验。笔者希望每一个中式快餐加盟店的店主能够通过本文的阅读得到启发。以上的这些方法可供参考。如果您在中式快餐加盟行业经营方法方面有独到的见解,也可登录我们的网站与我们分享。
  • 10 2018 - 11 -
    餐饮市场分析:——大品类才能诞生大品牌。  品类火爆的基因是食材的供应链,爆品食材有两大前提:一是货源充足,价格稳定。二是接受度高,广谱性强。比如家禽中的鸡鸭,家畜中的猪牛羊,以及鱼。  市场机会由品类带来,只有在大池塘中才能养大鱼。余奕宏说过“品类决定规模,品类决定边界,品类决定竞争,也就是说大品类里才容易诞生大品牌”。《中国餐饮报告2018》数据显示,美团点评全平台的订单排名前50的品牌,以鸡鸭猪牛鱼等大宗食材作为产品的品牌占据了相当席位。而所有大品类食材中餐饮利润率最高的品类——鱼肉。鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味!鱼作为一种美食,可谓南北通吃,没有地域之分,从南到北,鱼都深受人们的喜欢,鱼的吃法也是五花八门,各种以鱼为主题的餐饮业是层出不穷,如:烤鱼、酸菜鱼、干锅鱼、鱼火锅、纸包鱼等,各种鱼的做法,都成为一个细分的品类,广受消费者追捧。  纸包鱼品类现状分析:一、纸包鱼,是最近一年来在川渝大地上的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的纸包鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了起了上千家纸包鱼餐厅。但是纸包鱼项目还是缺少全国知名品牌,且集中川渝一带,全国市场空间仍很强大,有待我们的开发。二、蓝海商机,潜力巨大。据2017年全年数据统计,食客们对于的需求高达13亿条之多,烤鱼市场的年营业额超过3000亿元,随着现在人们越来越多的追求环保、养生、健康的绿色食品,以及优质、味美、性价比高的消费需求,“多一层纸,少一层油”的纸包鱼作为烤鱼界的创新分支,以其选材精良,制作精湛,口味独特,健康少油等特点,一经上市就受到了一致认可,迅速抢占了烤鱼市场,目前全国有5万多家烤鱼店,其中3000多家为纸包鱼,年销售量已经超过6600万条,这一...
  • 17 2018 - 10 -
    如今在餐饮市场中已经涌现出了很多大大小小的快餐加盟店,但是快餐加盟行业良好的市场发展形势还是吸引了不少的创业者想要加入其中,面对众多的加盟品牌,创业者还需要掌握项目选择技巧以便自己投资最适合的加盟项目。  在快餐加盟市场哪些项目创收快,未来前景实在,这些都是需要考察的,因此新手开快餐加盟店要考察那些方面?第一是考察时要仔细了解公司背景,上门考察,一定要看公司里面的管理、工作秩序,以便判断对方是否是一群乌合之众,对公司的规模和实力做出一定的判断,是否是做长期生意的。  这个快餐加盟项目是否具备发展价值,就看它的证照,要求合作方、代理商、生产商提供税务登记证、产业产品生产许可证、生产企业卫生许可证、营业执照、企业法人营业执照等一些列证件。只有正规证照的合作方,才能保证经营者相关权益,真正是有法可依的。    随着快餐加盟产业规范化发展,品牌化经营, 很多的快餐加盟企业都会强调自己的经营管理很专职,很成熟,在业内是出众的。但这些都是模糊不清的。作为加盟者,能遇上本分经营、诚实守信、运作规范的公司就足够了。并且你选择的项目能体现出差异化,这样才能在竞争中巧妙的避开快餐加盟行业的竞争,了解公司的研发能力   新手投资快餐加盟市场时必须选择有实力的品牌,通过我们的方法选择一个好项目是走向成功的开始,但是现在各种风格的快餐加盟多多,并且消费者的口味需求不一样,你的快餐加盟店要找一个可靠的总部做支持,不妨多多留意身边哪些成功加盟商的选择吧!
  • 17 2018 - 10 -
    中式快餐加盟产品的销量也是增加了不少,现在中式快餐加盟项目也成为了创业的热门选址。从事中式快餐加盟行业可以获得好的回报。但不是随便开中式快餐加盟店都能够获得成功,掌握一定的方法才行。开中式快餐加盟店怎样才能轻松成功?很多店主最关心的问题就是这个了,如何解决这个问题呢?下面就来看看下面的详细介绍吧,我们一起来了解一下。  中式快餐加盟货源。通常来说,产品能够以调货或分销别家的产品,虽然利润薄一点,但不会因眼光和经验问题造成太多产品积压。中式快餐加盟产品风格,数量和品种。风格不要过多,每种产品花色不超过3种,每款不多于3—5种为宜,严格掌握现金流!进货时要多考虑产品与定位,价格和市场,花色与店面风格之间的关系,不要造成积压。  开中式快餐加盟店前期品牌。一个好的加盟店,一定要有一两个品牌来吸引前期的消费者。好的品牌不仅能够带动其他产品的销售,也能够增加人气。如果你想更省心的话,也能够选择做某个厂家的店。中式快餐加盟店的销售定位。也那就店铺将来的消费群是哪一类。没高中低档的定位,或很含糊,势必会影响今后的销售。因此,销售定位一定要切合实际,要符合当地的消费程度。定位如果高于当地平均程度,就可能造成曲高和寡,门前冷落的局面。  想通过开中式快餐加盟店取得创业的成功。那么店主们需要了解的经营方法还有很多种。在实际运用时,中式快餐加盟店的店主们还应该总结好的开店经验。笔者希望每一个中式快餐加盟店的店主能够通过本文的阅读得到启发。以上的这些方法可供参考。如果您在中式快餐加盟行业经营方法方面有独到的见解,也可登录我们的网站与我们分享。
  • 10 2018 - 11 -
    餐饮市场分析:——大品类才能诞生大品牌。  品类火爆的基因是食材的供应链,爆品食材有两大前提:一是货源充足,价格稳定。二是接受度高,广谱性强。比如家禽中的鸡鸭,家畜中的猪牛羊,以及鱼。  市场机会由品类带来,只有在大池塘中才能养大鱼。余奕宏说过“品类决定规模,品类决定边界,品类决定竞争,也就是说大品类里才容易诞生大品牌”。《中国餐饮报告2018》数据显示,美团点评全平台的订单排名前50的品牌,以鸡鸭猪牛鱼等大宗食材作为产品的品牌占据了相当席位。而所有大品类食材中餐饮利润率最高的品类——鱼肉。鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味!鱼作为一种美食,可谓南北通吃,没有地域之分,从南到北,鱼都深受人们的喜欢,鱼的吃法也是五花八门,各种以鱼为主题的餐饮业是层出不穷,如:烤鱼、酸菜鱼、干锅鱼、鱼火锅、纸包鱼等,各种鱼的做法,都成为一个细分的品类,广受消费者追捧。  纸包鱼品类现状分析:一、纸包鱼,是最近一年来在川渝大地上的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的纸包鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了起了上千家纸包鱼餐厅。但是纸包鱼项目还是缺少全国知名品牌,且集中川渝一带,全国市场空间仍很强大,有待我们的开发。二、蓝海商机,潜力巨大。据2017年全年数据统计,食客们对于的需求高达13亿条之多,烤鱼市场的年营业额超过3000亿元,随着现在人们越来越多的追求环保、养生、健康的绿色食品,以及优质、味美、性价比高的消费需求,“多一层纸,少一层油”的纸包鱼作为烤鱼界的创新分支,以其选材精良,制作精湛,口味独特,健康少油等特点,一经上市就受到了一致认可,迅速抢占了烤鱼市场,目前全国有5万多家烤鱼店,其中3000多家为纸包鱼,年销售量已经超过6600万条,这一...
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